●白米と玄米の味を生かしたコシとモチモチの食感が特徴の米めん（中太）です。麺が伸びにくく、和食、洋食、中華などいろいろな料理に使えます。 原材料は、丹波市産自然栽培の米粉、馬鈴薯でんぷん（自然栽培・北海道産）のものを使用しています。 麺の太さは約3㎜の平打ち麺です。 もちろんグルテンフリーのお品です。 【内容】 米めん白米(中太)100g×5点と米めん玄米(中太)100g×5点入り #味 ●主原料となる玄米は、丹波市の米処でとれたササニシキを使用。栽培期間中農薬・化学肥料不使用の自然栽培の米です。また馬鈴薯でんぷんも自然栽培で育ったものを使用しています。 #栽培・生産のこだわり ●丹波市は豊かな雨と雪による適度な湿潤と、豊穣をもたらす肥沃な大地が広がります。特に秋から冬にかけて発生する「丹波霧」が象徴する昼夜の寒暖差は、美味しい作物が実るための絶好の条件となります。「丹波黒大豆」をはじめとする「丹波大納言小豆」「丹波栗」は、丹波の代表的な特産物で「丹波三宝」として丹波ブランドを全国的に有名です。 #産地の特徴 ●自家採種した籾から苗を作り、種を継ぐことで、丹波の風土に順応したお米づくりを大切にしています。 #品種の特徴